2014年12月の記事 - ジンジャーの薫り・・・仏田舎手帖

2014年12月の記事

LDLコレステロールが下がった方法③

他にもいろいろ気をつけてみた点がありますので、リストアップしてみます。体質も生活習慣もひとりひとり違います。私より3倍は胴回りがあるフランス人が「コレステロール安全値」だったりしますしとってもスラリとした人が「実は高い」なんて 不公平なことがよくあって驚いてしまいます。コレステロールが高い理由も下げる方法も、ひとりひとり違うはずです。自分に合った食べ物ややり方を見つけるまで、試行錯誤が必要ですが、...

  • 2014.12.30

弱点は・・・(LDLコレステロールが下がった方法②)

「あなたの弱点は何ですか?1つだけ直してみましょうか。」と、ドクターにゆったりした口調で問われて、私は困ってしまいました。「それが先生、自分でもよくわからないんです。なんでこんなにLDLが高いのか・・・。例えばバターはほとんど食べないですし、脂っこいものも好きじゃないですし・・・」「ふぅむ・・・あなたの場合、食生活ではなくて、体質かもしれませんねぇ。体質だと薬療法しかないんですよ・・・。」と先生も...

  • 2014.12.28

今年のクリスマス

クリスマスの3日間、たくさんたくさんたくさん・・・心も晴れ晴れと美味しいものを食べて飲んできましたっ。お腹もいっぱいになりますが、1年の終わりに家族親族がみな揃って贅沢な食事ができる健康と幸運に、感謝で心もいっぱい。ありがたいことですフランスのクリスマスは、家族のための日。子供たちにとっては、一年の指標であり、基本に立ち返る場所であり、家族という歴史の中での自分たちの存在を確認する、大切な行事なの...

  • 2014.12.27

LDLコレステロールが下がった方法①

この秋に、高いことが発覚してしまったLDL悪玉コレステロール値。これだけが異常値を100は超えていて、ドクターも呆然として「ショックを受けました」と言われてしまいました。数値を聞いてもピンと来なかったのですが、「3ヵ月後にもう一度検査をして下さい、それで全然減っていなければ、薬療法しかありません。。。」といわれた瞬間、西洋薬嫌いの私は、イヤやイヤやイヤやイヤやイヤや~~と、お尻に火がつきました。で...

  • 2014.12.23

パスタでポルトガルのデザート

作って下さった方には大変申し訳ないのですが、原型は留めておりません。。。先日、持ち寄りパーティがあったときに、お姑さんがポルトガル人だというフランス人女性が持ってきてくれたのが、このデザートです。直径30センチぐらいの丸いお皿にきれいに薄く敷いてあり、格子模様にカットされてありました。離れていてもシナモンの匂いが漂っているくらい、沢山の粉がかかっています。興味津々でひとくち食べてみると・・・・、あ...

  • 2014.12.16

レグリスは漢方の味

ナナに頼まれて、パン屋さんにある駄菓子コーナーで1本の棒を買ってきました。30サンチームでした。(長さをお箸と比べてみました)カラフルで陽気な飴玉やグミが駄菓子ケースに並んでいる中、これはかなり地味。地味すぎて、他の駄菓子から仲間はずれになっているのではないかと思わずにはいられない異色さです。子供たちの夢をそそるとは到底思えない姿かたちです。しかしながら、それをナナが欲しがった理由は、「チューイン...

  • 2014.12.08